Um elemento que passa desapercebido, muitas vezes, mas que revela muito da cultura e da história de um povo é a sua alimentação. Pode ser um bom tema disparador, para iniciar um projeto, uma atividade didática, uma discussão. Ainda mais se o trabalho for inciado a partir da realidade dos alunos. Como se discute há um bom tempo em Educação, por vários teóricos, é necessário que a aprendizagem seja significativa, que haja envolvimento com o que se estuda, para que haja apreensão de conhecimento. Por isso, volto a dizer, vale a pena valer-se daquilo que está presente na mesa dos estudantes, daqueles pratos que as avós e mães sempre preparam para se desdobrar aquele momento de sensibilização em estudos.
Para deixar uma indicação e, também, um pouco de água na boca, segue o trailler do documentário de 2011, de Helvécio Ratton, "O Mineiro e o Queijo".
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